La farine keto

bonjour à tous,

En keto diet, nous ne consommons plus de farine. Mais cela n’a pas empêché des petits chimistes de créer une alternative. Les américains sont des avant-gardistes. 

Celle que je suis beaucoup pour ces expériences : keto luna (la recette ci dessous est la sienne)

https://www.instagram.com/keto.luna/

http://ketotestkitchen.blogspot.com

je vous recommande vraiment son blog : elle fait des brioches, des croissants, des pâtes keto et partage gratuitement ses recettes

 

J’ai lu plusieurs articles avant de trouver celles qui me convenaient c‘est-à-dire celle dont les ingrédients sont facilement trouvables sur 1 ou 2 e-shop français. Trêve de blabla, voici la recette de la keto flour. Elle est aussi nommée experimental flour ( Je ne sais pas pourquoi). 

J’espère que cette recette va assouvir vos envies de pâtes, brioches, croissant et autres viennoiseries.

C’est vraiment ce qui me manque dans cette diet : les viennoiseries. Mais voilà dorénavant elles sont assouvies avec  la keto flour.

Je vous ai mis le lien vers chaque produit vers le site myprotein et amazon 

Sur le site myprotein : il y a souvent des codes promos et le cashback igraal. Le coût est élévé mais ça en vaut la peine de plus ça permet de faire plusieurs kg de ketoflour.

Des que vous l’aurez essayé, revenez voir moi me dire ce que vous en avez fait.

 

Bonne journée

Mumnadouketo

 

 

 

Comments

  1. Zolue says:

    Hello Nadou ! Merci pour tes conseils, tes articles et tes partages. Peux-tu me dire pourquoi le xanthan et psyllium sont barrés ? Et pourquoi de la poudre d’oeuf ? Avec des vrais oeufs de poule ça ne fonctionne pas ?
    Au plaisir de te lire

    1. Nadou says:

      bonjour,

      je te remercie pour ta remarque les mots ne sont pas sensés être barrés je viens de corriger.
      On utilise des oeufs en poudre car on souhaite une farine qu’on va pouvoir utiliser pour faire une brioche ou du pain ou des crépes par exp

      n’hésite pas à t’inscrire à la newsletter pour être informer dès qu’il y a un article

      bon dimanche.

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